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Restaurant & Küche

 

  

 

UNSERE KLASSIKER

  

Echter Bauernspeck geschnitten mit Gurke und Kren

Würziger Lardo mit warmer Kartoffelfocaccia 

Bresaola mit Parmesanraspel und Rucola 

Carpaccio „Cipriani“ 

Caprese – Büffelmozzarella mit Datterinotomaten 

 

Hausgemachte Tagliolini mit Walnüssen und Gorgonzola 

Hausgemachte Schlutzkrapfen mit brauner Butter 

 

Vitello Tonnato mit Salzkartoffeln 

Dschingis Khan“- delikates Tatar vom Bio-Rind mit Toastbrot 

Tagliata vom Rind mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse 

Wienerschnitzel mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren

Rindsfilet in grüner Pfeffersauce mit Ofenkartoffeln 

 

 

 

UNSERE FISCHKLASSIKER

 

Hausgeräucherter Lachs mit Toastbrot 

Oktopussalat mit frischem Gemüse 

Gemischter Fischvorspeisenteller mit Knoblauchbrot 

 

Spaghetti mit Venusmuscheln 

Orecchiette mit Garnelen und Steinpilzen

  

Wolfsbarsch entgrätet vom Rohr mit Kartoffeln 

Fritto misto mit grünem Salat 

Capriccio di mare5-gängige Abfolge von Köstlichkeiten

 


 

 

 

 

 

 

 

 

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