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Restaurant & Küche

 

 

 Unsere Speisekarte 

 

Hausgemachte Schlutzkrapfen mit brauner Butter 

Pennette Arrabbiata 

Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Venusmuscheln 

 

BIO  „Dschingis Khan“- delikates Tatar vom Bio-Rind mit Toastbrot 

BIO  Tagliata vom Rind auf Rucola mit Rosmarinkartoffeln 

Wienerschnitzel mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren

Wolfsbarsch entgrätet mit Salat 

Fantasia di mare 

Fritto misto  

 

Würziger Lardo mit Croutons mit würzigem Aufstrich 

Oktopus fein geschnitten auf kleinem Salat und Oliven 

Tintenfischsalat mit Basilikumpesto

Vitello Tonnato 

Caprese mit Büffelmozzarella 

 

Kartoffelcremesüppchen mit Steinpilzen 

Kräuterravioli mit Zitronen-Ricotta und Lachs auf rosa Pfeffersauce 

Paccheri mit Garnelen und Steinpilzen 

Grüne Tagliatelle mit Rohschinken, Nüssen und Basilikum 

Linguine mit Zackenbarsch und Safran

 

Kalbstomahawk fein gewürzt, gegrilltes Gemüse 

Rinderquerrippe vom Grill mit Lorbeer und Rosmarin, gegrilltes Gemüse 

Ossobuco vom Hirsch mit gegrillten Nussknödelscheiben 

Sommerteller „Royal“Vitello tonnato, Mozzarella, Räucherlachs, 

Schwert-und Thunfisch geräuchert, Sardellen, Speck, Bresaola, Parmesan,Wassermelone 

 

Geschmorte Tintenfische mit Rosmarin und Radicchio 

Gemischte Fischplatte vom Grill 

Lachsfilet vom Grill mit Zitronensauce und Petersilie 

 

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